拒絕血路油膩膩~認識降血脂五大營養素
日期:2014-12-04

「什麼!我的抽血報告膽固醇和三酸甘油酯出現紅字!?」

一般而言,血液總膽固醇正常值宜低於 200 mg/dL、三酸甘油酯宜低於 150 mg/dL。「高血脂」的成因很多,除了先天遺傳以外,也會因為嗜吃高熱量食品、缺乏運動、過量飲酒、抽菸等,而使脂肪代謝不良。

瘦身除了為體態,更應該要為「健康」!許多外瘦內胖的「泡芙族」,不但體脂高,「血脂肪」也多得嚇人!現在 iFit 營養師要公開「降血脂五大營養素」,團員們快記下來吧! ✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。



抗氧化維生素

芭樂、檸檬、奇異果等水果富含的「維他命 C」,胡蘿蔔、地瓜葉內的「胡蘿蔔素」及堅果種子類中的「維他命 E」等,都有助於防止壞的膽固醇(LDL-C)氧化,降低罹患「粥狀動脈硬化」的機率!


植物固醇

五榖雜糧、堅果種子類、豆類皆含有豐富的「植物固醇」,因為其結構與膽固醇相似,能抑制膽固醇吸收,有助於減少體內壞的膽固醇。


水溶性膳食纖維

燕麥、秋葵、木耳、菇類等食材皆含有豐富的「水溶性膳食纖維」,有助於加速代謝膽固醇,市售纖維質補充產品中添加的「菊苣纖維」也有類似效益。


Omega-3 脂肪酸

除了補充「魚油膠囊」外,鯖魚、秋刀魚、鮭魚也含有 Omega-3 脂肪酸(如:DHA、EPA),可以降低壞膽固醇;購買時需注意魚油膠囊與漁獲本身來源是否安全,以免保健不成反傷身喔!


紅麴萃取物

市售的「紅麴」保健品內含 Monacolin K(與西藥的 Lovastatin 結構相同),亦有助於控制、降低血脂肪,但若本身有服用其他 Statin 類降血脂藥物,由於其作用相似,最好不要同時服用。

而像柚子、葡萄柚等,容易產生交互作用的水果也應避免;若不大確定的話,可以詢問自己的醫生、營養師或藥師!



簡單來說,控制血脂最好的方法就是「調整飲食」和「規律運動」,除了家族性遺傳的高血脂症外,「減肥」可說是降低血脂的最佳方法!

飲食清淡、掌握體重、定期運動、聰明戒菸,遵守以上四點再配上 iFit 營養師整理的「降血脂五大營養素」,相信團員們就可以逐漸遠離不健康的高血脂狀態啦!ε٩(๑> ₃

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